INGREDIENTES .Un magano fresco (calamar) · Harina · Aceite de oliva suave · Sal · Limón para acompañar (totalmente opcional) ELABORACIÓN 1. Limpiamos bien el magano y le partimos en tiras de un cm de ancho aproximadamente, separamos los tentáculos de uno en uno pero dejándoles enteros y las aletas las partimos...
4 Rebanadas pan 250 gr Queso fresco 20 Unidades anchoas Aceite oliva Lechuguitas variadas Tomate de ensalada Sal Tostar las rebanadas de pan Colocar las rodajas de tomate Cortar el queso de Burgos en láminas y cubrir el tomate Poner la lechuga sobre el queso en trocitos pequeños Aliñar con sal y aceite al gusto Colocar encima anchoas...
2 pechugas de pollo Verduras al gusto: pimiento, cebolla y calabacin en mi caso 120 grs. de couscous 120 ml. de caldo de pollo Especias Sal Aceite Preparación 1. Cortamos las pechugas de pollo en filetes y las especiamos. 2. Lavamos las verduras y pelamos las que toque (sobre lo de pelar el calabacín,...
INGREDIENTES 300 grs. de lomos de Bonito del Norte 1 tomate Sabrosona ½ cebolleta Aceite virgen extra Vinagre Sal ELABORACIÓN: El Bonito del Norte. Calentamos en una cazuela aceite de oliva con un chorrito de vinagre, antes de que llegue a hervir lo apartamos del fuego y cubrimos el lomo de Bonito del...
Ingredientes 1 tarrina de Philadelphia. 4 huevos 1 sobre de levadura Royal. 1 yogur natural (IMPORTANTE*: el envase será el medidor para los siguientes ingredientes). 1 yogur y medio* de azúcar. 1 yogur* de harina. 1 yogur* de leche entera. 1 yogur* de nata líquida. ¿Cómo se hace? Encender el horno a 170º (con calor...
Ingredientes para 4 personas 600 gr de chipirones medianos 4 dientes de ajo 1 ramito de perejil fresco Sal y aceite de oliva virgen extra Elaboración Limpiamos los chipirones muy bien eliminando todo el interior y la pluma que tienen a lo largo. Hacemos un par de cortes con el cuchillo,...
Ingredientes 400 g de atún rojo limpio de piel y espinas 2 aguacates Media lima o limón 2 cucharadas de sésamo negro Aceite de oliva suave 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de aceite de sésamo 1/2 cucharadita de jengibre rallado o molido 1/2 cebolleta Sal Instrucciones ...
Ingredientes para 4 personas: - 400 g. De atún en una pieza - semillas de sesamo negro o blanco - aceite de oliva - sal maldon Elaboración: Sellar en la sartén solo vuelta y vuelta con unas gotas de aceite, lo retiramos y rebozamos en las semillas, lo envolvemos en film...
Hasta el 29 de noviembre varios establecimientos cántabros participan en este concurso, que celebra su segunda edición. Treinta son los establecimientos, repartidos por 11 localidades, los que participan, presentando un total de 44 diferentes especialidades. Hay tres categorías: Tortilla tradiconal-ecológica (13 participaciones), Tortilla Con (20 particip antes) y...
